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Le Phalsbourg
Menu
Entrées
Œuf mimosa
8 €
Terrine de campagne
10 €
Poireau Vinaigrette et Noisette
11 €
Gratinée Normande
Soupe à l'Oignon
13 €
Soufflé au Comté, salade verte
13 €
Plats principaux
Noix de Saint-Jacques, céleri et sauce vin blanc
32 €
Joue de Boeuf confite, anchois et petits légumes
façon Daube de Boeuf
26 €
Chou farci façon barigoule
Emulsion lard fumé
28 €
Ris de Veau, purée à l'ail
42 €
Filet de bœuf poêlé, purée de pommes de terre
35 €
Côte de Veau moutarde pour 2
Pommes Grenailles ail et persil
69 €
Desserts
Madeleines citronnées, Figues rôties
9 €
Crème Vanille et Coulis de Fruits Rouges
10 €
Le Baba et sa bouteille de Rhum
Crème fouettée à la Vanille Bourbon
11 €
Assiette de fromages
13 €
Fondant au Chocolat, Glace Vanille
13 €
Perles de Tapioca au Lait
façon Riz au Lait
13 €
Poire pochée au Vin rouge
13 €
Notre menu évolue régulièrement, au fil des jours et des saisons !
Pensez à regarder notre story Instagram pour connaître le menu aujourd'hui !
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